Privacy Policy Tartufido
Ultimo aggiornamento: 11 maggio 2026
La presente Privacy Policy descrive le modalità con cui vengono trattati i dati personali degli utenti che accedono e utilizzano il sito e la piattaforma Tartufido.
Tartufido è un servizio digitale creato e gestito da Kipify S.r.l. per la raccolta, organizzazione e gestione di richieste relative al tartufo, nonché per la gestione di informazioni operative relative a cavatori, commercianti, ristoranti, lotti, sigilli, QR code e passaggi della filiera.
La presente informativa è resa ai sensi del Regolamento UE 2016/679, "GDPR".
1. Titolare del trattamento
Il titolare del trattamento è:
Kipify S.r.l. Sede legale: Via della Treggia 42/B, 06125 Perugia (PG) P. IVA/C.F.: 03912000548 E-mail di contatto: legal@kipify.io
2. Dati personali trattati
Tartufido può trattare diverse categorie di dati personali, a seconda del ruolo dell'utente e delle funzionalità utilizzate.
2.1 Dati di registrazione e contatto
Possono essere trattati:
nome e cognome; ragione sociale o denominazione dell'attività; ruolo professionale; indirizzo e-mail; numero di telefono; dati aziendali o professionali; credenziali di accesso; dati inseriti nei form presenti sul sito o sulla piattaforma.
2.2 Dati dei commercianti, ristoranti e soggetti che inseriscono richieste
Quando un commerciante, ristorante o altro soggetto inserisce una richiesta relativa al tartufo, Tartufido può trattare dati relativi a:
tipologia o specie di tartufo richiesta; quantità indicativa; scelta o qualità desiderata; fascia di prezzo; urgenza o tempistiche richieste; note operative; stato della richiesta; eventuali comunicazioni relative alla richiesta; eventuale associazione della richiesta a uno o più cavatori.
2.3 Dati dei cavatori
Per gli utenti che si registrano o vengono censiti come cavatori, Tartufido può trattare:
nome e cognome; codice fiscale, ove richiesto; dati di contatto; Comune, Provincia o area indicativa di attività; numero del tesserino, autorizzazione, idoneità o altro titolo relativo alla raccolta del tartufo; Regione, ente o soggetto che ha rilasciato il titolo; data di rilascio e, se presente, data di scadenza; copia o immagine del tesserino, autorizzazione o documentazione equivalente; dichiarazioni rese dal cavatore sulla propria attività; eventuale ruolo dichiarato, ad esempio cavatore, commerciante, cavatore/commerciante, fornitore o punto di ritiro.
2.4 Dati relativi al cane utilizzato per la ricerca
Per gli utenti registrati come cavatori, Tartufido può richiedere e trattare anche dati relativi al cane utilizzato per la ricerca del tartufo, tra cui:
nome del cane; codice microchip del cane; eventuali informazioni dichiarate dal cavatore sull'utilizzo del cane nella ricerca.
Questi dati sono trattati esclusivamente per finalità di gestione operativa della piattaforma, prevenzione di utilizzi impropri, maggiore attendibilità delle informazioni dichiarate dai cavatori e tutela di Tartufido e Kipify S.r.l. in caso di contestazioni.
Il codice microchip del cane non viene pubblicato nelle schede lotto o nei QR code destinati alla consultazione esterna, salvo diversa necessità operativa, obbligo di legge o specifica richiesta dell'autorità competente.
2.5 Dati relativi a lotti, sigilli e QR code
Tartufido può trattare dati relativi a:
lotto; specie del tartufo; peso; stato del lotto; sigillo identificativo; QR code; cavatore associato al lotto; punto di ritiro o passaggio operativo; data e ora di registrazione; informazioni dichiarate dai soggetti coinvolti; passaggi registrati nella piattaforma.
Le informazioni relative ai lotti sono basate sui dati inseriti o dichiarati dai soggetti coinvolti nella filiera.
2.6 Dati tecnici
Durante l'utilizzo del sito o della piattaforma possono essere trattati dati tecnici necessari al funzionamento e alla sicurezza del servizio, tra cui:
indirizzo IP; log tecnici; dati relativi a browser e dispositivo; dati di sessione; dati di autenticazione; informazioni necessarie alla sicurezza della piattaforma.
3. Finalità e basi giuridiche del trattamento
I dati personali sono trattati per le seguenti finalità.
3.1 Registrazione e gestione dell'account
I dati sono trattati per consentire la registrazione, l'accesso e l'utilizzo della piattaforma Tartufido.
Base giuridica: esecuzione del servizio richiesto dall'utente o misure precontrattuali.
3.2 Gestione delle richieste relative al tartufo
I dati sono trattati per ricevere, organizzare, gestire e classificare le richieste inserite da commercianti, ristoranti o altri utenti.
Base giuridica: esecuzione del servizio richiesto dall'utente o misure precontrattuali.
3.3 Inoltro delle richieste ai cavatori
Tartufido può inoltrare le richieste ricevute a uno o più cavatori, affinché possano valutare disponibilità, quantità, condizioni operative e interesse alla fornitura.
Nella fase preliminare, la richiesta può essere inoltrata anche senza comunicare tutti i dati identificativi del commerciante o ristorante. Possono essere condivise informazioni come specie richiesta, quantità, scelta, fascia prezzo, urgenza e note operative.
I dati identificativi e di contatto del commerciante o ristorante potranno essere comunicati al cavatore solo quando necessario per la gestione operativa della richiesta, per la conferma della disponibilità, per la consegna o per altri adempimenti connessi alla fornitura.
Base giuridica: esecuzione del servizio richiesto dall'utente e legittimo interesse alla gestione ordinata, riservata e sicura delle richieste.
3.4 Registrazione e gestione dei cavatori
I dati dei cavatori sono trattati per consentire la registrazione, la classificazione del ruolo, la raccolta di dichiarazioni e documenti, la gestione delle richieste ricevute e l'eventuale associazione del cavatore a lotti, sigilli, QR code e passaggi operativi.
Base giuridica: esecuzione del servizio richiesto dall'utente e legittimo interesse di Tartufido e Kipify S.r.l. alla corretta gestione della piattaforma, alla prevenzione di abusi e alla tutela dei propri diritti.
3.5 Trattamento del microchip del cane
Il codice microchip del cane può essere trattato per rafforzare la gestione documentale del profilo cavatore, ridurre il rischio di false qualificazioni, prevenire usi impropri della piattaforma e collegare il profilo del cavatore a informazioni operative coerenti con l'attività dichiarata.
Il microchip del cane non costituisce garanzia automatica della qualifica di cavatore, della titolarità del cane, della provenienza del tartufo o della conformità dell'attività svolta.
Base giuridica: esecuzione del servizio richiesto dal cavatore e legittimo interesse di Tartufido e Kipify S.r.l. alla sicurezza della piattaforma, alla prevenzione di dichiarazioni non veritiere e alla tutela dei propri diritti.
3.6 Gestione di lotti, sigilli e QR code
I dati sono trattati per associare ogni lotto a informazioni operative, sigilli identificativi, QR code, passaggi registrati e informazioni dichiarate dai soggetti coinvolti nella filiera.
Queste funzionalità servono a rendere più ordinata, consultabile e leggibile la gestione delle informazioni relative al lotto.
Base giuridica: esecuzione del servizio richiesto dall'utente e legittimo interesse alla gestione digitale delle informazioni operative della filiera.
3.7 Comunicazioni operative
I dati possono essere utilizzati per inviare comunicazioni necessarie alla gestione del servizio, come conferme, notifiche operative, richieste di chiarimento, aggiornamenti sulla piattaforma o comunicazioni relative ad account, richieste e lotti.
Base giuridica: esecuzione del servizio e legittimo interesse.
3.8 Sicurezza, prevenzione abusi e tutela dei diritti
I dati possono essere trattati per proteggere la piattaforma, prevenire accessi non autorizzati, abusi, false dichiarazioni, usi impropri, contestazioni o attività fraudolente.
Base giuridica: legittimo interesse di Kipify S.r.l. alla sicurezza della piattaforma e alla tutela dei propri diritti.
3.9 Adempimenti di legge
I dati possono essere trattati per adempiere obblighi previsti dalla legge, da regolamenti o da richieste legittime delle autorità competenti.
Base giuridica: obbligo di legge.
3.10 Comunicazioni promozionali
Solo se l'utente presta uno specifico consenso, i dati potranno essere utilizzati per inviare comunicazioni promozionali, aggiornamenti commerciali o informazioni relative a Tartufido.
Base giuridica: consenso dell'utente.
Il consenso può essere revocato in qualsiasi momento scrivendo a legal@kipify.io.
4. Informazioni dichiarate dagli utenti
Le informazioni relative a richieste, disponibilità, cavatori, cani utilizzati per la ricerca, lotti, sigilli, QR code, punti di ritiro e passaggi operativi sono basate sui dati inseriti o dichiarati dai soggetti coinvolti.
Kipify S.r.l., tramite Tartufido, organizza, registra e rende consultabili tali informazioni all'interno della piattaforma.
Tartufido non effettua automaticamente certificazioni ufficiali di origine, qualità, conformità o tracciabilità legale del prodotto e non sostituisce certificazioni, controlli pubblici, documentazione obbligatoria o verifiche previste dalla normativa applicabile.
5. Modalità del trattamento
I dati sono trattati con strumenti informatici, telematici e organizzativi idonei a garantirne sicurezza, riservatezza e integrità.
Kipify S.r.l. adotta misure tecniche e organizzative ragionevoli per ridurre il rischio di perdita, accesso non autorizzato, uso improprio, divulgazione o modifica dei dati.
6. Destinatari dei dati
I dati personali possono essere comunicati, nei limiti necessari, a:
cavatori coinvolti nella gestione delle richieste; commercianti o ristoranti coinvolti nella gestione di specifiche richieste o forniture; soggetti che collaborano alla gestione operativa della piattaforma; fornitori tecnici, hosting provider e servizi informatici; consulenti legali, fiscali, amministrativi o tecnici; autorità pubbliche, ove richiesto dalla legge.
I dati non vengono venduti a terzi.
I cavatori che ricevono richieste tramite Tartufido sono tenuti a utilizzare le informazioni ricevute esclusivamente per valutare e gestire la specifica richiesta relativa al tartufo.
7. Dati visibili tramite QR code o scheda lotto
Alcune informazioni relative ai lotti possono essere rese consultabili tramite QR code o scheda digitale.
La scheda lotto può includere, a titolo esemplificativo:
codice lotto; specie del tartufo; peso; stato del lotto; sigillo identificativo; data di registrazione; informazioni operative dichiarate; codice o riferimento interno del cavatore; passaggi collegati al lotto.
Salvo diversa necessità operativa o obbligo di legge, nella scheda lotto pubblicamente consultabile non vengono mostrati:
codice fiscale del cavatore; documento di identità; recapiti personali; codice microchip del cane; copia del tesserino o autorizzazione; altri dati non necessari alla consultazione del lotto.
8. Conservazione dei dati
I dati sono conservati per il tempo necessario al perseguimento delle finalità per cui sono stati raccolti.
In particolare:
i dati dell'account sono conservati finché l'account resta attivo; i dati delle richieste sono conservati per il tempo necessario alla gestione della richiesta e alla tutela dei diritti di Kipify S.r.l.; i dati dei cavatori sono conservati per tutta la durata del rapporto con la piattaforma e successivamente per il tempo necessario alla tutela dei diritti di Kipify S.r.l.; i dati relativi al cane e al microchip sono conservati finché necessari alla gestione del profilo cavatore, alla prevenzione di abusi e alla tutela dei diritti di Kipify S.r.l.; i dati relativi a lotti, sigilli e QR code sono conservati per il tempo necessario alla consultazione operativa e alla gestione delle informazioni di filiera; i dati trattati per obblighi di legge sono conservati per i tempi previsti dalla normativa applicabile; i dati trattati per finalità promozionali sono conservati fino alla revoca del consenso o all'opposizione dell'utente; i log tecnici sono conservati per il tempo necessario a garantire sicurezza, diagnostica e prevenzione degli abusi.
Al termine dei periodi di conservazione, i dati saranno cancellati, anonimizzati o conservati solo quando necessario per obblighi di legge o per la tutela dei diritti di Kipify S.r.l.
9. Trasferimenti fuori dallo Spazio Economico Europeo
I dati potranno essere trattati tramite fornitori tecnici che operano anche al di fuori dello Spazio Economico Europeo.
In tal caso, Kipify S.r.l. adotterà le garanzie previste dalla normativa applicabile, come decisioni di adeguatezza, clausole contrattuali standard o altri strumenti riconosciuti dal GDPR.
10. Cookie e strumenti di tracciamento
Attualmente Tartufido non utilizza strumenti di analytics, advertising, profilazione, remarketing o tracciamento pubblicitario come Google Analytics, Meta Pixel o strumenti equivalenti.
Il sito e la piattaforma possono utilizzare cookie tecnici o strumenti analoghi necessari al funzionamento del servizio, ad esempio per login, sicurezza, autenticazione, gestione della sessione e preferenze tecniche.
I cookie tecnici sono necessari per fornire il servizio richiesto dall'utente e non richiedono consenso preventivo. Qualora in futuro Tartufido introduca cookie analytics, marketing, profilazione, retargeting o strumenti simili, la presente informativa sarà aggiornata e, ove necessario, sarà richiesto il consenso dell'utente tramite apposito banner o sistema di gestione delle preferenze.
11. Diritti dell'utente
L'utente può esercitare, nei casi previsti dalla normativa applicabile, i seguenti diritti:
diritto di accesso ai dati personali; diritto di rettifica; diritto di cancellazione; diritto di limitazione del trattamento; diritto di opposizione; diritto alla portabilità dei dati; diritto di revocare il consenso, ove il trattamento sia basato sul consenso; diritto di proporre reclamo al Garante per la protezione dei dati personali.
Per esercitare i propri diritti, l'utente può scrivere a:
legal@kipify.io
12. Reclamo all'autorità di controllo
L'utente ha diritto di proporre reclamo al Garante per la protezione dei dati personali qualora ritenga che il trattamento dei propri dati personali avvenga in violazione della normativa applicabile.
13. Modifiche alla presente Privacy Policy
Kipify S.r.l. potrà aggiornare la presente Privacy Policy per riflettere modifiche tecniche, operative, normative o organizzative.
La versione aggiornata sarà pubblicata sul sito o resa disponibile tramite la piattaforma Tartufido.